Miksi ghee on ruoanlaiton kuningas?

Gheehen (kirkastettu voi, lausutaan ”ghii”) viitataan jumalten ruokana jo Intian vanhimmassa tunnettussa tekstissä, Rg Vedassa. Joogassa ghee on kaikkien ylistämä elintarvike, joka symboloi elinvoimaa, ravintoa ja terveyttä. Sanotaan, että ghee on maidon tarkoin varjelema salaisuus, joka voidaan kuitenkin saada esiin. Kirnuamalla maito saadaan muutettua voiksi, mikä on jo askeleen päässä gheestä. Voin kuumentaminen tuo lopulta esiin … Lue lisää

Tulsi: kaikkien yrttien kuningatar

Jos olet matkustellut Intiassa, erityisesti Vishnu-kulttuurin alueella, olet saattanut panna merkille, että jokaista pihaa koristaa pyhä kasvi koristellulla korokkeella. Kasvi on nimeltään tulsi (Ocimum tenuiflorum) ja se tunnetaan toisinaan myös nimellä pyhä basilika. Intiassa se on korotettu joillain alueilla jopa jumalattaren asemaan, mutta sen käyttötavat vaihtelevat nykyään paljon. Jotkut intialaiset nauttivat tulsia päivittäin, toiset taas … Lue lisää

hey
beautiful,

come here often?

drop us a line

or try to find it on our website